Molte persone nella provincia di Napo, in Ecuador, amano mangiare un piatto chiamato ukuy, una parola kichwa che significa “grandi formiche”. Cucinano l’ukuy o semplicemente mangiano le formiche vive. Se dovessi andare a Napo, Bilancia, ti esorto ad assaggiare quel piatto. Un’esperienza simile sarebbe in linea con quelle che voi Bilance dovreste cercare: al di fuori delle vostre abitudini e lontano dal consueto modo di fare le cose.