Le oche potrebbero essere state addomesticate circa settemila anni fa in Cina, prima dei polli. Un gruppo di ricercatori, scrive Pnas, ha trovato in un sito archeologico a Tianluoshan, nella valle del fiume Yangtze, dei reperti ossei di oche che sarebbero state tenute isolate per generazioni, senza mischiarsi con esemplari selvatici. Il sito era abitato da una popolazione che coltivava il riso, forse usato anche per nutrire le oche.