Hadley Freeman, giornalista statunitense, che vive a Londra, riflette sulla sua esperienza con l’anoressia, compreso il ricovero in un reparto dove si curano disturbi alimentari.

Ogni boccone che mangiamo è parte di un sistema che non è solo sostentamento. È una delle industrie più innovative e distruttive al mondo. Ci mantiene in vita, ma ci sta anche uccidendo. Il britannico Dimbleby scrive di cucina, è cofondatore dei fast food Leon Restaurants e della Sustainable restaurant association.

Lo storico britannico Simon Schama riflette sulle epidemie attraverso le storie di quindici persone che con il loro lavoro sono state fondamentali per capirle e sconfiggerle.

Uno sguardo sulla “metamorfosi fisiologica e psicologica” che avviene durante la gravidanza, il parto e la crescita dei figli. Lucy Jones è una giornalista britannica.