La scienza sconsiglia di saltare la colazione: mangiare al mattino ha effetti positivi sulla memoria, sull’umore, sulle capacità cognitive e anche su alcuni disturbi alimentari. Secondo un ampio studio epidemiologico riportato da Le Figaro questo pasto dovrebbe essere consumato il più presto possibile. Chi fa colazione dopo le nove del mattino avrebbe infatti un rischio maggiore di sviluppare malattie cardiovascolari e il diabete di tipo 2 (rispettivamente del 6 e del 59 per cento) rispetto a chi la fa entro le otto.