Lo chef inglese Joseph Sopher ha inventato una ricetta artigianale per aromatizzare i pop corn.
Il suo segreto è l’utilizzo di aria calda per aprire il mais al posto dell’olio, e una scelta accurata di ingredienti naturali.
Tra i gusti salati pop corn al gorgonzola, noci e sedano amaro. La versione dolce è rappresentata da caffè macchiato, caramello e whisky scozzese. (vq)
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