Melissa Clark mostra come preparare il brownie con cioccolato fondente e farina di segale, guarnito con fiocchi di sale marino. Le ricette del New York Times. Leggi

Melissa Clark mostra come cucinare i noodles saltati in padella con cipollotto e salsa piccante sriracha. Per una cena rapida e deliziosa. Le ricette del New York Times. Leggi

Melissa Clark mostra come cucinare il pollo arrosto marinato alla feta, insaporito con scorza di limone, origano e tantissimo pepe nero. Le ricette del New York Times. Leggi

Melissa Clark mostra come cucinare la sua versione della pasta al forno, con funghi croccanti arrosto, fontina, erbe aromatiche e aglio a pezzetti. Le ricette del New York Times. Leggi

Melissa Clark mostra come preparare il pane dolce arrotolato con uvetta, cannella, zucchero di canna e sherry. Le ricette del New York Times. Leggi

Melissa Clark mostra come cucinare l’insalata di lenticchie con ortaggi e bacon, condita con vinagrette di sherry e succo di mandarino. Un piatto gustoso che può essere conservato in frigo per una settimana. Le ricette del New York Times. Leggi

Melissa Clark mostra come cucinare la pasta con mais, cipollotto, basilico e succo di limone. Un piatto cremoso, ma estivo. Le ricette del New York Times. Leggi

Melissa Clark mostra come preparare l’insalata tailandese con filetto di maiale condita con erbe fresche, zenzero, coriandolo, soia e lime. Un piatto robusto e leggero allo stesso tempo. Le ricette del New York Times. Leggi

Melissa Clark mostra come cucinare deliziosi piccoli dolci di pastafrolla con farina d’avena e rabarbaro caramellato. Le ricette del New York Times. Leggi

Melissa Clark mostra come cucinare un aromatico stufato di ceci alla marocchina con finocchi, carote, bietola arcobaleno e rape. Addolcito con limoni sottaceto e albicocche secche. Le ricette del New York Times. Leggi

Melissa Clark mostra come cucinare il pesce serra in salsa caramellata alla vietnamita, con citronella, coriandolo fresco, cipollotto e peperoncino jalapeno. Le ricette del New York Times. Leggi

Melissa Clark mostra come preparare la “pizza di pollo”, una particolare combinazione di pollo, sugo di pomodoro, mozzarella, pancetta, peperoncino e basilico. Un esempio di cucina italiana in salsa statunitense. Le ricette del New York Times. Leggi

Una ricetta semplice e gustosa di Melissa Clark per cucinare il tofu con funghi shiitake, saltato in padella con salsa di soia, lime, cipollotti, citronella, edamame e peperoncino rosso. Le ricette del New York Times. Leggi

Melissa Clark mostra la ricetta della pavlova, la torta di meringa bianca e panna montata creata in Nuova Zelanda in onore della ballerina russa Anna Pavlova. In questa versione è riempita con una mousse al cioccolato. Le ricette del New York Times. Leggi

Una ricetta di Melissa Clark per cucinare il curry di agnello alla giamaicana, con marinatura a base di zenzero e pepe garofanato. Le ricette del New York Times. Leggi

Melissa Clark mostra come cucinare il fish and chips al forno, servito con salsa tartara a base di capperi, erbette fresche e scorza di limone. Le ricette del New York Times. Leggi

Una ricetta di Melissa Clark per cucinare una cremosa zuppa di porro caramellato e patate, insaporita con aglio e odori freschi. Le ricette del New York Times. Leggi

Melissa Clark mostra come preparare la punta di petto di manzo con gremolada a base di rafano. Le ricette del New York Times. Leggi

Una ricetta di Melissa Clark per imparare a preparare il kazandibi, il budino di latte con il fondo bruciato, precursore ottomano della crème brûlée. Le ricette del New York Times. Leggi

Una ricetta semplice e veloce di Melissa Clark, per imparare a cucinare le patate dolci al forno con burro a base di erbe aromatiche, scorza di limone, pepe e rafano. Le ricette del New York Times. Leggi