Una collezione di grani antichi potrebbe aiutare i selezionatori a sviluppare varietà migliori, resistenti alle malattie e ad altri stress. La raccolta è stata avviata nel 1924 dal botanico britannico Arthur Ernest Watkins, e contiene varietà di Triticum aestivum provenienti da diverse parti del mondo. L’analisi genetica di queste varietà è stata pubblicata su Nature.
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Questo articolo è uscito sul numero 1569 di Internazionale, a pagina 97. Compra questo numero | Abbonati
