È uno scrittore britannico. Il suo ultimo libro si intitola You aren’t what you eat. Fed up with gastroculture (Union Books 2012).
Cuochi trattati come rock star. Libri di ricette in testa alle classifiche. La tv invasa da trasmissioni sulla cucina. Mangiar bene è la nuova religione laica: una moda insopportabile. Dall’archivio di Internazionale. Leggi
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