Caroline Trieu, Kanchanok Inprung
La cucina thailandese illustrata
Slow Food, 128 pagine, 14,50 euro

Ricette e curiosità per conoscere la cultura gastronomica della Thailandia.

Mitch Epstein
American nature
Skira, 144 pagine, 39 euro

Gli ultimi vent’anni di lavori del fotografo statunitense raccontano le dinamiche di produzione e di potere che minacciano l’ambiente.

Lino Leonardi
Razza. Preistoria di una parola disumana
Il Mulino, 160 pagine, 14 euro

Razza, con il suo derivato razzismo, evoca gli orrori del novecento. Adesso riemerge a difesa di presunte identità collettive che la scienza ha dimostrato infondate.

A cura di Maria Luisa Frisa
I racconti della moda
Einaudi, 280 pagine, 19,50 euro

Tra grandi nomi e riscoperte, in questa raccolta scintillano voci, sguardi e immaginari diversi, cuciti in un disegno eclettico e divertente.

Tiziana Rinaldi Castro
Guida alla New York ribelle
Voland, 512 pagine, 22 euro

Da un’isola all’altra di questo straordinario arcipelago incontriamo Emma Goldman, Sacco e Vanzetti, Lev Trockij, Angela Davis, Malcolm X e i protagonisti della rivoluzione musicale.

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Questo articolo è uscito sul numero 1590 di Internazionale, a pagina 92. Compra questo numero | Abbonati