Negli Stati Uniti si butta la metà della frutta e della verdura prodotte. Lo rivela un’inchiesta del Guardian, a partire dai dati forniti dal governo statunitense. Grandi quantità di prodotti freschi sono lasciate a marcire nei campi perché non sono abbastanza belli da essere messi in vendita. Secondo un bilancio governativo, 60 milioni di tonnellate di prodotti – circa un terzo del totale – vengono scartati dai venditori e dai consumatori. Questo dato non tiene conto dei prodotti eliminati all’origine dagli agricoltori.