Le proteine che contribuiscono alla formazione del muco potrebbero essere comparse più volte durante l’evoluzione degli animali. Uno studio, pubblicato su Science Advances, ha trovato quindici tipi di proteine nei mammiferi, diverse tra loro a seconda della specie, ma con una funzione simile. Tra le molte funzioni, il muco ha anche quella di proteggere la superficie del corpo, ma può avere un ruolo in alcune malattie.